Ep 203 – P&R 45 – Dietas en SIBO / Azul de metileno
Dietas en SIBO
Asunción González contesta una pregunta sobre dietas para SIBO. En este caso, la oyente pregunta si estaría más indicada una dieta antiinflamatoria, una baja en FODMAP o una baja en sulfuro para un caso de diagnóstico de SIBO. ¿Cómo de importante es hacer la dieta estricta si hay alimentos que no sientan mal? ¿Durante cuánto tiempo? ¿Hay otras alternativas?
La oyente nos comenta sus resultados de la prueba de SIBO, siendo positivo en metano, duda de su diagnóstico en ‘SIBO sulfuro’. Duda de si seguir la dieta baja en FODMAP o la dieta baja en sulfuro, ya que tanto el ajo y la cebolla, como la proteína animal, le sientan bien. Cuando hay SIBO sulfuro ¿sienta siempre mal la proteína animal?
Antes de empezar el tratamiento llevaba un mes con dieta antiinflamatoria (sin azúcar, harinas, alcohol…) y se encontraba mucho mejor, hasta que empeoró con la toma del antibiótico.
Asun comenta que quizá haya que revisar el diagnóstico, pero que lo más importante para tratar el SIBO es buscar y actuar sobre su causa, para lo cual el acompañamiento de un buen profesional se hace imprescindible. Comenta los errores más frecuentes en el tratamiento de SIBO y la estrategia nutricional a llevar a cabo. Hablamos sobre otras alternativas a la dieta baja en FODMAP y los pros y contras de esta dieta tan habitual, además de su versión “lite” o “suave”, una aproximación más accesible y menos restrictiva de esta dieta para SIBO e intestino irritable.
Si quieres más información sobre SIBO, su diagnóstico y tratamiento, tienes el libro “¿Tú también tienes SIBO?” de alienta editorial 2024. https://www.planetadelibros.com/libro-tu-tambien-tienes-sibo/390091
Próximamente el nuevo libro de recetas sobre alimentación para SIBO “¿Qué como con SIBO?” junto a Carmen Salas (Spicy Krmen), a la venta el 14 de mayo de 2025. https://www.planetadelibros.com/libro-que-como-con-sibo/417135
Azul de metileno, ¿moda o la solución para todo?
La doctora Sari Arponen responde a una pregunta sobre el azul de metileno, que ahora está muy de moda en redes sociales. Se está promulgando su uso por ejemplo para la salud cerebral o como remedio antiaging casi milagroso. ¿Cuánto hay de verdad en todo ello?
A propósito de esta pregunta, la doctora comenta además qué es la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, en qué consiste su déficit y qué tiene que ver con el azul de metileno. Esta deficiencia enzimática es muy frecuente en el mundo, porque supone una forma de protección frente al paludismo, que es una enfermedad infecciosa que ha matado a muchos humanos a lo largo de la historia.
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